Bali Asli

Restoran Bali Tradisional di Kaki Gunung Agung

Keindahan alam dan kebudayaan Bali sudah sangat terkenal sampai ke mancanegara. Namun wisatawan tidak hanya dapat menikmati keindahan Bali, tetapi juga berbagai macam kuliner khas yang menggugah selera. 

Jika ingin menikmati kelezatan makanan khas Bali sekaligus belajar memasak, Anda dapat berkunjung ke Bali Asli Restaurant di Karangasem. 

Bali Asli Restaurant

Photo by @elena_nessa

Ketika memasuki area restoran Bali Asli, konsep gubuk mewah ala pedesaan akan langsung menyapa pengunjung. Bali Asli terlihat unik dengan konsep bangunan yang merakyat. Anyaman bambu mendominasi seluruh ruangan restoran. 

Kursi rotan dan ornamen ala pedesaan tampak rapi menghiasi ruangan. Selain itu, beberapa spot gaya khas tradisional Bali terlihat sangat menarik untuk diabadikan. Ditambah piring dan daun pisang menjadi wadah masakan mampu memberikan kesan tradisional. 

Anyaman bambu mendominasi seluruh ruangan restoran

Photo by @daily.analog

Bali bagian timur tepatnya di kabupaten Karangasem terkenal dengan pemandangan alamnya. Jika wisatawan pernah melihat pesona Gunung Agung, maka akan tahu bagaimana indahnya alam di daerah ini. 

Pemandangan sunrise Gunung Agung

Photo by @julienelizabeth

Latar belakang Gunung Agung yang dapat dilihat dari Bali Asli merupakan salah satu alasan mengapa tempat ini wajib dikunjungi. Tempatnya yang indah didukung oleh dua unsur, yaitu alam dan batuan sebagai latar belakang. Saat datang tempat ini wisatawan akan bertemu dengan beberapa pendaki yang lewat. Hal ini akan menjadi pemandangan yang tidak dapat ditemui di tempat lain. 

Balkon restoran yang menawarkan panorama Gunung Agung

Photo by @baliaslirestaurant

Daya tarik dari Bali Asli adalah lokasinya yang terletak di atas bukit. Jika berkunjung ke Bali Asli, wisatawan dapat menikmati pemandangan alam bali Timur, berupa hamparan sawah dan pepohonan yang hijau. 

Wisatawan menikmati pemandangan alam sekitar 

Photo by @natali_kor_life

Jika berlibur ke Bali, Jangan lupa untuk menyempatkan waktu berkunjung ke Restoran Bali Asli, yang akan membuat suasana liburan menjadi semakin berkesan. Keindahan alam yang tidak akan didapat di tempat lain menjadikan Bali Asli sebagai tempat wajib dikunjungi ketika berlibur ke Bali. 

Restoran Bali Asli menyediakan aneka masakan khas Bali seperti:

• Lawar atau sejenis sayur campur khas Bali
• Sate Lilit
• Nasi Kuning
• Ayam Betutu
• Pepes Ikan
• Nasi Goreng Bumbu bali
• Tum Ayam, dan masih banyak menu lain.

Sate lilit khas Bali Asli

Photo by @budiant

Hal menariknya adalah proses pengolahan makanan di restoran Bali Asli masih menggunakan alat tradisional. Mulai dari tungku batu bata dengan bahan bakar kayu,panci yang terbuat dari tanah liat, serta alat makan tradisional Bali lainnya.

Beberapa menu di restoran ini terinspirasi oleh tradisi makan bali yang disebut dengan megibung, yang dikenalkan oleh kerajaan Karangasem di abad ke-17. Saat itu, Prajurit bergabung dengan Raja Karangasem, yang bersikeras ingin duduk dengan tentaranya kemudian makan dan berbagi makanan dan minuman di sekitar.

Kegiatan semacam ini akan memperdalam rasa kesetiaan kepada kerajaan dan memicu gaya makan yang terus terjaga hingga saat ini. Di restoran Bali Asli, hidangan yang dimaksud untuk menikmati kebersamaan bersama teman, keluarga, atau kerabat dalam suasana yangs antai dan casual dengan ditemani pemandangan indah dari alam Bali dan Gunung Agung. 

Tungku batu bata dengan bahan bakar kayu

Photo by @baliaslirestaurant

Restoran Bali Asli juga menyediakan hidangan untuk sarapan dan makan siang. Jika pengunjung ingin belajar cara mengolah makanan khas Bali, Restoran Bali Asli memberikan fasilitas kursus memasak hidangan lokal yang akan dipandu oleh seorang chef handal.

Hidangan khas Bali Asli

Photo by @tomatina.travels

Untuk mengikuti sesi ini tentunya pengunjung harus melakukan reservasi terlebih dahulu. Pengunjung akan diajarkan cara mengolah makanan tradisional, yang dipetik langsung dari kebun di sebelah Restoran Bali Asli atau berbelanja di pasar tradisional terdekat.

Belajar memasak bersama Chef profesional

Photo by @benicallanan

Uniknya lagi pihak restoran langsung membeli ikan dari nelayan yang berasal dari desa setempat. Anda juga akan diajak melihat proses menanam padi yang dilakukan oleh petani setempat.

Keramaian Pasar Amlapura tradisional Bali Timur

Photo by @puriganeshabythebeach

Saat mengunjungi Bali Asli, wisatawan akan dijelaskan tentang masing-masing bahan dan teknik memasak. Selain itu wisatawan akan mendapatkan alat untuk memotong, menggiling, dan alat lainnya untuk mengolah daging. Kemudian wisatawan dapat merasakan makanan mereka sendiri.

Lokasi Bali Asli

Restoran Bali Asli terletak di kawasan Bali Timur, tepatnya di Gelumpang Karangasem. Pengunjung Dapat menempuh perjalanan sekitar 30 menit dari Tempat Wisata Candidasa. 

Rute Menuju Bali Asli 

Untuk menuju ke Restoran Bali Asli pengunjung dapat menggunakan kendaraan pribadi atau menyewa mobil. Berikut ini adalah rute menuju Bali Asli:

- Dari Candidasa

• Anda harus menempuh perjalanan sekitar 18,6 kilometer (km), menggunakan rute Jl. Rata Bugbug dengan waktu tempuh sekitar 33 menit.
• Ambil arah tenggara di Jl. Raya Sengkidu menuju ke Jl. Raya Candidasa sekitar 500 m.
• Dari Jl Candidasa Anda dapat terus berkendara sekitar 2,1 km kemudian belok ke kiri dan menjadi Jl. Bugbug.
• Teruslah berkendara sekitar 5,6 km hingga sampai Bundaran.
• Dari bundaran, Ambil jalan keluar pertama menuju ke Jl Ahmad Yani, Bali sekitar 2,5 km.
• Kemudian dari Jl Ahmad Yani, belok ke kanan menuju Jl. Sudirman.
• Belok ke kiri Jl. Abang Amlapura/Jl. Untung suropati dan berkendara sekitar 1,6 km kemudian belok kanan di Jl. Serma Natih sekitar 1,2 km.
• Kemudian belok ke kiri sekitar 1,4 km dan Restoran Bali Asli berada di sebelah kanan jalan.

Fasilitas

- Akses Kursi Roda

- Reservasi

- Tempat duduk di area terbuka

- Tempat duduk

- Tempat parkir yang luas

- Parkir pinggir jalan

- Menyediakan minuman beralkohol seperti bir, wine dari kacang-kacangan, dan cocktail.

- Menerima Mastercard

- Menerima Visa

- WiFi Gratis

- Menerima Kartu Kredit

Selain beberapa fasilitas di atas restoran Bali asli juga menyediakan tempat pernikahan dengan menggunakan Dekorasi gaya Bali. Keunggulan dari fasilitas ini adalah memberikan kesan anggun dan romantis bagi pasangan yang melangsungkan pernikahan. 

Harga Makanan 

Rp 282.000 hingga Rp 704.000