Icip-Icip Makanan Khas Macau
2019-07-29 13:30:05Lidah Tak Boleh Lupa Untuk Diajak Wisata Kuliner di Macau
Wisata kuliner mencari makanan khas Macau menjadi kegiatan liburan favorit bagi sebagian besar orang. Saat bertandang ke negara lain, pastinya kita akan mencari hal yang khas dari negara tersebut. Baik itu berupa masyarakatnya, budaya, tempat wisata, dan makanan. Dengan mencari tahu informasi budaya baru tersebut akan membuat kita yakin bahwa dunia ini terdiri dari karakter, dan tradisi yang sangat banyak. Hal itu secara tidak langsung akan menumbuhkan rasa toleransi kita menjadi lebih peka dan tinggi. Salah satu cara menyenangkan untuk mengetahui bagaimana karakter budaya dari suatu negara adalah dengan mencicipi makanan khasnya.
Nah, kalau liburan kali ini kalian ke Macau, jangan sampai kalian melewatkan wisata kulinernya. Setelah lelah seru-seruan menantang adrenalin, pasti perut akan segera keroncongan minta diisi makanan. Tenang saja, Las Vegas-nya Asia ini punya berbagai makanan unik dan oleh-oleh khas Macau yang siap memanjakan lidah kalian. Masih ragu dengan citarasa makanan khas Macau? Jangan asal langsung menggelengkan kepala, ayo dicoba dulu baru komentar. Siapa tau sepulang dari sana, kalian malah langsung mencari resep makanan khas negara Macau saking ingin mengulang rasa kelezatannya lagi di rumah. Pada ulasan kali ini, kami akan memberi tahu kalian soal apa saja kuliner yang khas dari Macau. Awas, resiko berat badan naik sepulang dari Macau tidak kami tanggung, ya!
Kelezatan Egg Tart yang Membawamu Sampai Langit Ketujuh
Resep kue Macau yang khas satu ini diwariskan dari budaya Portugis. Bangsa Portugis menjajah Macau selama lebih dari 200 tahun lamanya. Dengan durasi yang sangat lama itulah yang membuat keragaman kuliner di Macau dipengaruhi dengan unsur Portugis. Salah satunya adalah Egg Tart. Kue ini terbuat dari lapisan kulit pastry tebal yang berbentuk mangkok. Kemudian di tengahnya diisi isian custard telur yang terasa manis dan gurih. Agar semakin manis, lapisan caramel ditambahkan di atas custard telur tersebut. Kue khas Macau ini juga menjadi makanan khas Hongkong yang banyak dicari.
Untuk mencari Egg Tart terkenal di Macau tidaklah sulit. Ada banyak sekali toko dan penjual yang menjajakan Egg Tart. Namun, sebagai turis yang baru datang ke Macau tentunya kalian hanya mau membeli Egg Tart yang sudah dijamin lezat dan terkenal, kan? Nah ada beberapa tempat yang menjual Egg Tart dengan citarasa kelezatan sempurna. Pertama adalah Lord Stow’s Bakery. Tekstur pastry-nya terkenal renyah dan rasa telur yang pekat menjadi favorit di semua lidah. Tempat kedua adalah Margaret’s Café e Nata. Rasanya sama enaknya dengan Lord Stow’s Bakery. Namun karena konsepnya bukan hanya toko roti tapi juga kafe, maka kalian bisa nongkrong sejenak di sini.
Puding Susu Untuk Kalian yang Pecinta Manis
Apakah kamu penyuka produk susu? Jika ya, kalian harus mencicipi puding susu yang menjadi idola kuliner di Macau. Salah satu toko yang menjual puding susu dengan rasa yang manis dan lezat adalah Yee Shun Milk Company. Dilihat dari tampilan tokonya bisa dibilang dekat sekali dengan konsep sederhana. Yang membuat kalian tahu bahwa itu Yee Shun Milk Company adalah papan nama berwarna hijau dengan gambar sapi dan tulisan dalam bahasa Kanton. Toko ini selalu dipenuhi pengunjung baik siang maupun malam. Mereka sama antusiasnya ingin mencicipi puding susu yang legendaris itu. Tekstur yang sedikit kental dan rasa susu yang pekat membuat minuman khas Macau ini menjadi dessert yang sempurna.
Yang Gurih dari Shrimp Roe Noddles
Shrimp Roe Noddles merupakan salah satu dari sekian nama makanan khas Macau yang banyak dicicipi wisatawan. Untuk mencoba satu piring Shrimp Roe Noddles yang terkenal lezat bisa di restoran yang bernama Wong Chi Kei. Seperti apa Shrimp Roe Noddles itu? Makanan ini terbuat dari mie yamien yang direbus. Kemudian ditaburi dengan telur udang agar semakin memperkaya citarasa. Beberapa orang yang sudah pernah mencoba, rasa telur udang tersebut hampir mirip dengan rasa ebi yang kita kenal selama ini.
Satu Lagi Olahan Susu yang Populer Bernama Serradura
Macau dan kuliner susu sepertinya memang terkait satu sama lain. Hal ini bisa dilihat dari camilan khasnya yang bernama Serradura. Serradura sendiri memiliki arti sebagai bubuk gergaji. Makna ini timbul dari tekstur makanannya. Serradura terbuat dari beberapa lapis puding lembut yang terbuat dari susu. Diantara lapisan tersebut, diisi dengan bubuk gergaji alias remah-remahan biskuit. Saat suapan pertama, rasa khas dari susu akan begitu mendominasi di lidah, diikuti dengan renyahnya remah-remah biskuit untuk menetralisir rasa eneg dari susu. Harga makanan di Macau ini juga tergolong ramah di kantong.
Seafood Rice: Untuk Kalian yang Ingin Makan Nasi di Macau
Setelah lelah berburu souvenir khas Macau, cara terbaik untuk mengembalikan energi adalah dengan makan makanan yang tinggi karbohidrat. Perut orang Indonesia sudah terbiasa dengan nasi, maka dari itu Seafood Rice bisa menjadi pilihan kuliner yang pas. Kuliner Macau jauh berbeda dari jenis masakan khas Australia seperti Seafood Rice sebenarnya merupakan hidangan khas Portugis, namun mudah ditemui di Macau. Bentuk tampilan Seafood Rice adalah semangkuk nasi yang bercampur udang, cumi atau kerang kemudian disiram dengan kuah berwarna kuning bercampur oranye. Saat dicicipi, rasa asam yang bercampur dengan gurih membuat lidah menjadi ketagihan. Seafood Rice juga sering dikonsumsi masyarakat setempat untuk menghangatkan badan saat musim hujan. (HN)
