12 Makanan Khas Taiwan yang Susah untuk Dilupakan

12 Makanan Khas Taiwan yang Susah untuk Dilupakan

Taiwan dikenal sebagai destinasi pariwisata turis Asia, setiap sudut kota terutama Taipei setidaknya satu pasar malam yang menjual makanan khas Taiwan. Selain itu Taiwan memiliki daya tarik yang lain yaitu dari segi kuliner. Pasar malam tersebut diantaranya Shilin Night Market, Ningxia Night Market, Huaxi Street Night Market, Keelung Miaokou Night Market, dan Fengjia Night Market.

Walaupun banyak makanan enak di kota Taipei Taiwan, tetap menjadikan orang Taiwan terlihat mungil. Bukankah itu dambaan setiap wanita? Makan banyak tetapi tetap kurus. Berikut sajian makanan khas tradisional atau makanan kekinian Taiwan yang wajib Anda coba:

1. Cicipi kelezatan Chicken Waffle Sandwich

Photo by @heyhangryhippo

Jajanan Taiwan yang terkenal pertama adalah  ayam goreng dilapisi dengan wafel renyah dan lelehan keju gruyere ditambah dengan irisan daging lalu diapit bersama sehingga terbentuk roti lapis yang sangat lezat. Bakal jadi sandwich favoritmu!

Jika Anda bukan tim yang menyukai makanan ini, tenang Anda dapat memilih menu yang lain, pastinya tidak kalah lezatnya. Adapun makanan nya adalah Bebek Confit Croquette Benedict, Miso Pork Belly, Ferrero Rocher Toast Perancis dan masih banyak lagi.

2. Tahu Busuk

Sumber : Taiwan Halal Food Co., Ltd.

Kenapa disebut dengan tahu busuk? Karena keharuman khas yang terbuat dari fermentasi tahu. Makanan khas Taiwan tahu busuk ini memiliki rasa yang khas, bisa digoreng atau direbus tergantung selera. Bagi yang baru pertama kali mencoba sangat disarankan untuk mencoba yang versi goreng, karena yang direbus baunya lebih menyengat. Makanan kecil khas lokal ini dapat ditemukan dengan mudah di stand Taiwan yang dimakan bersama Kimchi Taiwan dengan tujuan untuk mengurangi rasa berminyak.

Ada variasi pengolahan tahu busuk ini yaitu yang berasa pedas dan merupakan cara makan terbaru di Taiwan dengan dipadukan sayur kol acar dan kuah pedas. Ternyata tahu busuk juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, yaitu dapat menormalkan fungsi pencernaan dan menyehatkan lambung serta dapat menjaga kesehatan kulit.

3. Mie Kuah Sapi

Sumber : www.travel.taipei

Makanan selanjutnya ini sangat merakyat di Taiwan. Mie kuah sapi terbuat dari tiga bahan penting yaitu mie, sup dan yang penting adalah daging. Kuah nya dibuat dalam sup Hong Shao dan ditambah dengan daging sapi sirloin serta urat sapi yang telah direbus sebelumnya. Makanan ini dapat Anda temukan mulai dari stand kecil bahkan restaurant terkenal. Masing-masing memiliki cara penyajian yang berbeda tetapi pastinya menghasilkan rasa yang sangat lezat. Mie kuah sapi bisa anda temukan dengan mudah menggunakan peta digital atau menaiki Taiwan Yehliu Taxi yang akan mengantarkan anda ke tempat tujuan secara aman.

4. Bubble Tea

Photo by @taiwanexcellence_id

Bubble Tea dapat Anda temukan di berbagai sudut kota di Taiwan. Salah satu jenis jajanan pasar malam Taiwan ini sudah banyak ditemukan di seluruh dunia. Indonesia bahkan sangat terkenal dengan minuman Thai Tea. Diciptakan pertama kali oleh Chun Shui Tang di sebuah kedai teh di Taichung pada tahun 1980. Jangan lewatkan minuman yang satu ini jika Anda mengunjungi Taiwan, karena rasanya sangat berbeda dengan kebanyakan Thai Tea di Indonesia.

5. Fried Chicken khas Taiwan

Sumber: Tupperware 

Jenis gorengan Taiwan yang tidak kalah populer adalah ayam goreng Taiwan. Makanan ini berbeda dengan ayam goreng di daerah lain karena banyak pilihan rasa yang ditawarkan. Terdapat steak ayam, ayam goreng asin, dan jenis olahan lainnya. Anda dapat dengan mudah menemukan jajanan ini di pinggir-pinggir jalan ataupun toko-toko.

6. Hotpot

Photo by @peggychen_littlehappiness

Sejenis hoku makanan Taiwan yang tidak boleh Anda lewatkan. Apalagi pada saat musim dingin, makanan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan orang kesayangan Anda. Selain itu terdapat menu yang lain yaitu seperti es krim, salad, roti tart, bergantung pada restaurant yang Anda kunjungi. Sudah pasti kenyang jika Anda mencoba makanan ini! Makanan ini cocok sebagai menu makan malam anda setelah berendam air panas di Spring City Resort Beitou.

7. Sichuan

Photo by @diyfoodtour

Makanan ini disebut juga dengan Xiao Long khas Shanghai. Berupa pangsit yang disajikan lengkap dengan Sichuan Mapo Tofu dan merupakan salah satu makanan khas Taiwan. Setelah dicoba maka Anda akan menemukan kelezatan dari makanan ini meskipun terasa aneh pada awalnya.

Ditambah lagi ada variasi penyajian yang unik dari makanan ini, tetapi tenang jika Anda penggemar pangsit tradisional Anda juga dapat menikmati disana.

8. Omelet Tiram

Sumber: Caroline's Cooking

Omelet yang berbeda dengan biasanya. Tepung lapisan luar omelet tiram yang bagus harus memiliki tekstur gurih. Bahan yang digunakan terbuat dari campuran antara tepung ubi dan tepung kanji. Adanya tambahan saus asam manis dengan resep rahasia setiap pedagang akan menambah rasa makanan. Pada saat dikunyah, aroma telur akan terasa dan ditambah lagi dengan selada, sayur pakcoy dan tiram yang segar. Omelet tiram ini adalah makanan yang harus dicoba pada saat Anda berkunjung ke pasar malam.

9. Bakpao

Sumber: Youtube

Sudah tidak asing lagi kata bakpao ditelinga kita. Tentu saja, bakpao merupakan makanan yang sering kita jumpai di sekitar kita. Tetapi rasa antara bakpao Taiwan dan Indonesia berbeda. Bakpao Taiwan berisi sayuran, daging, coklat dan keju. Tetapi beberapa ada yang menggunakan daging babi, jadi jika Anda seorang muslim jangan ragu untuk bertanya dulu sebelum membeli ya Sobat BefreeTour!

11. Es Krim Buah

Sumber: Pergi Dulu

Selain berburu oleh oleh khas Taipei bagi anda para penggemar es krim pastikan untuk mencicipi jenis makanan yang satu ini. Es krim khas Taiwan ini ditambahkan dengan aneka buah-buahan dan sirup di atasnya. Apalagi dinikmati pada saat siang hari yang panas rasanya pas sekali. Dessert ini pernah menjadi yang paling enak di dunia versi CNN. Pilihan topping yang paling enak adalah rasa mangga, tapi Anda harus mencoba yang lain juga ya!

11. Taiwan Lunch Box (Bento)

Sumber: www.taiwanbento.us

Makanan yang satu ini menjadi makanan sehari-hari warga Taiwan dan dapat ditemukan dengan mudah. Terpengaruh dengan makanan box Jepang yang mana dulu pernah memerintah Taiwan lebih dari setengah abad. Setiap rumah akan menyediakan kotak makan kosong yang terbuat dari sterstyrofoam foam dan terdiri dari beberapa tempat lauk. Anda dapat memilih berbagai jenis sayuran atau lauk sesuai selera.

12. Nastar

Sumber: www.befreetour.com

Nastar menjadi snack yang banyak di cari di Taiwan. Bahan yang digunakan diantaranya tepung terigu, mentega, gula, telur, buah kundur dan selai nastar. Tekstur renyah pada bagian luar dengan isi lembut dan tentu saja aroma nanas yang khas menjadikan makanan ini sebagai ikonik Taiwan. Nastar merupakan oleh oleh khas Taiwan yang cocok dibawa pulang saat menjelajah negara ini. 

Salah satu sajian nastar yang banyak dicari adalah Chia Te Bakery: Pineapple Cake Souvenir Set. Anda dapat merasakan kue nanas yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya dan telah memperoleh berbagai penghargaan.  Snack ini dapat Anda beli hanya nya di BefreeTour. Harga yang terjangkau disertai dengan kemudahan untuk pemesanan. Tidak perlu antri dan berdesak-desakan, Chia Te Bakery dengan mudah diperoleh untuk keluarga di rumah.