Kunjungi Pasar Malam dan Cicipi 7 Snack Taiwan Terpopuler

Kunjungi Pasar Malam dan Cicipi 7 Snack Taiwan Terpopuler

Jika kamu pergi ke tempat wisata terkenal di Taiwan, maka kamu juga wajib mengunjungi pasar malam dan mencicipi 7 snack Taiwan terpopuler ini. Jangan takut kalau kamu akan menghabiskan banyak uang untuk wisata Taiwan street snack disini, karena makanan di Taiwan terhitung lebih murah dibandingkan dengan jajanan di negara-negara Asia Timur lainnya.

Selain murah, rasanya pun enak juga unik-unik, ditambah lagi akan membuat kamu ketagihan. Seperti yang kamu tahu bahwa jajanan Taiwan saat ini sudah tersebar dimana-mana, bahkan di Indonesia pun kamu bisa menemukannya dengan mudah, tapi inilah saatnya untuk merasakan snack Taiwan dengan rasa yang otentik. Inilah snack Taiwan yang tak boleh dilewatkan, kira-kira apa ya?

1. Chou Doufu

Photo by @ameily_eats

Chou Doufu sering disebut sebagai Tahu Busuk karena baunya yang menyengat, bahkan lebih ke arah bau yang mengganggu. Banyak yang mengatakan bahwa baunya mirip dengan kotoran bayi. Meskipun begitu makanan ini selalu menjadi incaran para turis lokal maupun mancanegara yang penasaran akan rasanya yang sebenarnya enak dan apabila baunya semakin menyengat berarti rasanya semakin enak.

Mencarinya pun gampang, karena kamu hanya perlu mengandalkan indera penciuman dan ikuti bau menyengat dari tahu ini, maka kamu akan bisa sampai ke kios penjual Stinky Tofu. Chou Doufu juga bisa kamu beli di Jiufen yang terkenal dengan night market nya. Untuk bisa sampai ke Jiufen caranya sangat mudah, kamu bisa shuttle bus yang menuju ke Jiufen dan berangkat dari Taipei.

Chou Doufu disajikan dengan bumbu-bumbu khas Taiwan, teksturnya garing di luar dan sangat lembut di dalamnya. Warnanya lebih tua dari tahu pada umumnya. Cara memasak tahu ini adalah dengan dikukus dulu kemudian digoreng. Kemudian ditambah dengan saus yang berisi minyak wijen, cuka, parutan timun, sambal, acar kubis dan bawang putih. Penasaran dengan rasanya? Maka kamu harus mencobanya.

2. Susu Goreng

Photo by @superchame

Snack Taiwan yang ini memang sedikit unik, kalau biasanya susu untuk diminum tapi kalau di Taiwan susu disajikan dengan di goreng. Susu yang dijadikan bahan utama bukan susu cair tetapi susu yang berbentuk padat, kemudian dibentuk dan dilapisi dengan tepung, lalu digoreng sampai kuning keemasan. Cara menyajikannya susu yang sudah di goreng disusun dan ditusuk dengan tusuk sate.

Susu goreng memiliki tekstur yang lembut di dalamnya, namun karena digoreng dengan tepung maka luarnya garing. Saat kamu gigit susu goreng ini akan terasa krispi, namun setelah kamu makan dia akan meleleh dan lumer dimulut. Harga dari susu goreng ini bervariasi, namun biasanya dijual seharga NTD 20 untuk pertusuknya dan NTD 50 untuk 3 tusuk.

3. Bubble Tea

Photo by @tonnammr

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman ini, karena di Indonesia sangat mudah ditemukan. Tapi tahukah kamu bahwa Bubble Tea sebenarnya berasal dari Taiwan? Jadi saat kamu berkunjung ke Thailand jangan lupa untuk mencoba Bubble Tea dengan rasa yang otentik.

Di Taiwan sendiri ada ratusan bahkan ribuan kedai yang menjual Bubble Tea dengan rasa khas yang berbeda-beda. Namun yang pasti kamu bisa merasakan boba yaitu bola-bola tapioka berwarna hitam yang kenyal dan dimasak dengan gula karamel. Kamu bisa memesan rasa milk tea, teh hijau, kopi, coklat, dan lain-lain, kemudian coba dimasukkan dalam minumanmu.

Pencetus pertama Bubble Tea di Taiwan adalah Chun Shui Tang dengan menunya yang terkenal yaitu Original Pearl Milk Tea. Setelah itu disusul dengan berbagai merk lainnya seperti 50 Lan,Ten Ren's Tea, Coco, Yi Fang Tea, Share Tea, Xin Fu Tang, dan masih banyak lagi.

4. Misua Taiwan

Photo by @forkthatdish

Misua Taiwan adalah salah satu makanan khas Taiwan yang banyak dijajakan di pasar malam mulai dari pasar malam Shilin sampai dengan Ningxia, tapi yang paling terkenal ada di Ximending. Banyak sekali yang suka dengan makanan ini, bahkan masyarakat pun merekomendasikan Misua ini untuk dicoba oleh turis.

Misua Taiwan bentuknya hampir mirip dengan bihun namun lebih lembut dengan kuah yang gurih dan ditambah dengan potongan daging tiram yang segar. Kelezatan dari Misua Taiwan sudah tidak perlu diragukan lagi. Misua ini biasanya dijual di kios-kios kecil dan kalau mau memesan akan mengantri dulu. Di kios-kiosnya pun tidak disediakan kursi jadi makannya sambil berdiri. Setelah kamu mendapatkan misuanya, kamu bisa memilih sendiri sambel yang kamu sukai.

5. Chicken Cutlet

Photo by @reyeenaweens

Chicken Cutlet merupakan salah satu snack Taiwan yang harus kamu coba, karena jajanan ini sangat unik. Daging ayam akan dibuat sedikit tipis dengan cara dipukul-pukul, kemudian daging ayam akan bumbui dan di lumuri dengan adonan tepung. Setelah matang, daging ayam akan ditaburi berbagai macam bumbu bubuk misalnya seperti Barbeque, Rumput laut, bubuk cabe, garlic, dan masih banyak lagi.

Ukuran crispy chicken ini bervariatif dari yang kecil, sedang, hingga ukuran XXL crispy chicken, yang pastinya akan membuat perut kamu kenyang.

Daging ayam yang digunakan biasanya bagian dada karena memiliki daging yang banyak dan rendah lemak. Kalau kamu ke Taiwan maka kamu akan menemukan banyak jajanan ini khususnya di pasar malam. Tapi yang paling terkenal diantara semuanya adalah merk Hot Star yang salah satu kiosnya berada di Shilin night market. Setelah kenyang tidak ada salahnya untuk mampir ke Miramar Ferris Wheel yang merupakan kincir ria terkenal di Taiwan. Jaraknya hanya sekitar 15 menit dengan mobil dari Shilin jadi lumayan dekat.

6. Omelet Tiram

Photo by @rachelweng710

Setelah lelah berwisata ke tempat wisata Taipei Taiwan, maka saatnya kamu untuk memanjakan perutmu. Ini dia satu lagi snack Taiwan yang populer yaitu Omelet tiram yang bisa kamu jumpai dengan sangat mudah di berbagai pasar malam di Taiwan. Omelet tiram adalah telur yang dikocok kemudian digoreng dengan beberapa bahan tambahan yaitu daging kerang, tepung kanji, dan daun selada.

Biasanya telur ini akan digoreng di penggorengan yang besar, kemudian setelah itu akan di iris-iris menjadi beberapa bagian. Untuk sentuhan akhir disiram dengan saus khusus yang berwarna merah yang memiliki rasa asam dan pedas. Kios yang terenak salah satunya terletak di kota Chiayi.

Yang istimewa saat memesan omelet tiram adalah, kamu bisa menyaksikan langsung saat penjual memasak pesananmu. Memasaknya sangat cekatan dan lincah, jadi sembari menunggu kamu tidak akan bosan.

7. Potato Cheese

Photo by @216black

Untuk kamu Cheese Lovers, makanan ini akan menjadi snack Taiwan yang akan pertama kamu incar setelah sampai di Taiwan. Potato Cheese adalah snack yang terbuat dari kentang sesuai namanya yang dihaluskan kemudian akan akan dibentuk oval, lalu dicelupkan ke adonan tepung dan diselimuti tepung roti.

Setelah itu kentang akan digoreng garing sampai berwarna coklat keemasan. Untuk penyajiannya kentang yang sudah digoreng akan dibelah dan diisi dengan toping-toping tambahan sesuai permintaan dari si pembeli. Toping nya sangat bermacam-macam, seperti telur rebus, jagung, bacon, daging cincang, nanas, dan lain-lain. Kemudian sentuhan terakhirnya akan disiram dengan saus keju yang gurih, makanan ini dijamin bikin ketagihan.

Saat berwisata ke Taiwan jangan lupa untuk mengunjungi pasar malam dan mencicipi 7 snack Taiwan terpopuler yang sudah kami rekomendasikan diatas. Kalau perut kenyang, hati senang, jalan-jalan ke tempat wisata Taiwan pun akan menjadi perjalanan yang tak terlupakan. (LY)