Cari Tahu Apa Saja yang Bisa Kalian Icip saat Wisata Kuliner Korea

Cari Tahu Apa Saja yang Bisa Kalian Icip saat Wisata Kuliner Korea

Merasakan makanan khas sama artinya belajar latar belakang Negara Korea Selatan

Satu hal yang wajib kalian lakukan saat di Korea Selatan adalah wisata kuliner Korea. Dimanapun kalian berlibur, jangan sampai melewatkan acara cicip-cicip makanan khas tempat tersebut. Dengan merasakan kuliner khas, kalian akan semakin paham tentang kebudayaan dari tempat yang kalian datangi. Saat di Korea Selatan, ada banyak mandatory cuisine yang harus kalian coba. Apa saja kuliner yang wajib kalian rasakan? Di bawah ini sudah ada daftar kuliner yang akan membuat kalian selalu kangen dengan Korea Selatan;

1. Tteokbokki, Snack Wajib saat di Korea Selatan

Berlibur ke suatu tempat baru pasti tidak asik jika tidak melakukan kegiatan maha penting; icip-icip makanan khas tempat yang kalian kunjungi. Berwisata ke Korea Selatan juga tidak akan lengkap jika kalian tidak melakukan wisata kuliner Korea. Negara ini adalah salah satu negara yang memiliki kekayaan kuliner yang beragam. Banyak makanan khas negara ini yang menjadi favorit banyak orang.

Saat kalian kulineran di Korea sajian terpenting yang harus kalian makan adalah tteokbokki. Dalam Bahasa Indonesia tteok berarti kue beras. Sajian yang akan kalian icipi sekarang berbahan dasar kue beras (tteok) yang diberi saus pedas berwarna merah. Makanan ini merupakan snack yang sering dimakan oleh masyarakat negara ini. Sajian dari tteokbokki sendiri cukup mengenyangkan karena ditambah dengan eomuk (fish cake), terkadang ditambah mie, telur rebus dan keju leleh.

2. Jajangmyeon, Mie Hitam yang Gurih-Gurih Pahit

Pengalaman kuliner di Korea yang seru adalah ketika kalian bisa mencoba berbagai panganan yang unik. Ada beragam kuliner khas Korea Selatan yang mungkin bagi kalian sedikit aneh, mulai dari tampilan hingga cita rasanya. Salah satu sajian yang sering dikonsumsi oleh masyarakat negara ini adalah mie. Ada beragam sajian mie yang tersedia di Korea Selatan. Ada tiga sajian mie yang populer disini antara lain; Ramyeon, Jajangmyeon dan Jjampong.

Mie unik yang akan kita coba adalah jajangmyeon. Mie yang sudah direbus akan disajikan dengan saus kacang kedelai. Bukan sembarang kacang kedelai yang digunakan sebagai bahan dasar saus jajangmyeon, melainkan saus kacang kedelai hitam. Rasa dari mie ini sedikit pahit tetapi akan terasa gurih setelah dua tiga kali suap. Biasanya jajangmyeon dilengkapi dengan potongan seafood seperti cumi dan udang.

3. Tangsuyuk, Daging Goreng Manis Asam 

Setelah menikmati snack dan mie, kita kan mencoba makanan pendamping yang menjadi favorit banyak orang Korea Selatan. Wisata kuliner Korea kita kali ini akan mencoba sebuah hidangan yang sering wara wiri di banyak adegan KDrama. Jika seseorang memesan jajangmyeon, dia pasti memesan satu lagi hidangan yang dicampur kuah kental.

Panganan tersebut adalah tangsuyuk. Secara sederhananya, tangsuyuk adalah masakan bersaus asam manis. Bahan dasar dari masakan ini adalah daging (bisa daging sapi atau babi), yang dilumuri tepung kemudian digoreng. Setelah ditiriskan, daging akan disiram kuah kental asam manis yang lezat. Ada potongan wortel dan bawang Bombay yang melengkapi kuah tangsuyuk.

4. Chicken and Beer (Chimaek)

Ada banyak rekomendasi tempat makan di Korea yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Kalian ingin menikmati sajian di restoran yang sudah berumur belasan tahun, atau restoran baru yang berkonsep modern? Kalian bisa menemukan banyak tempat makan lezat di Korea Selatan! Restoran yang selalu ramai oleh pengunjung adalah restoran ayam goreng. Jika kalian adalah penggemar KDrama pasti sudah familiar dengan istilah Chimaek. Nama ini merupakan gabungan dari dua nama; Chicken dan Maekju (bir). Banyak penduduk Korea Selatan yang gemar memakan ayam goreng dengan dikombinasikan meminum bir dingin.

Ada satu nama restoran terkenal di Korea Selatan yang menjual ayam goreng sekaligus bir. BBQ Olive Chicken di Seoul. Restoran ini sangat terkenal karena merupakan set lokasi syuting drama Goblin. Selain merupakan lokasi syuting drama, ayam goreng yang ada di restoran ini juga sangat lezat. Tidak heran jika banyak pengunjung yang datang dan pergi ke restoran ini.

5. Dare to Eat Sannakji?

Di setiap negara selalu ada sajian ekstrim yang membuat warga luar negara tersebut terkejut. Di Korea ada satu hidangan yang terbilang cukup sadis. Kenapa dikatakan demikian, karena kalian diharuskan memakan gurita hidup-hidup! Masakan Korea ini bernama sannakji. Nakji adalah Bahasa Korea dari gurita. Kalian yang ingin menikmatinya harus mempersiapkan diri dan hati karena gurita yang akan kalian makan masih dalam keadaan hidup!

Ada dua cara untuk menikmatinya. Yang pertama gurita akan dibiarkan utuh dan masih hidup, kemudian kalian langsung memakannya atau dicelupkan kedalam saus dulu. Biasanya gurita yang disajikan untuk cara yang pertama adalah gurita yang masih kecil. Untuk gurita yang lebih besar akan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum disajikan. Tetapi jangan harap gurita yang sudah terpotong ini mati ya. Potongan gurita yang tersaji di piring kalian akan masih menggeliat, karena gurita dipotong-potong dalam keadaan masih hidup! Meskipun ekstrem, banyak wisatawan yang kemudian menyukai sajian ini lho. Sensasi “bergulat” dengan gurita yang ada di dalam mulut, membuat sensasi tersendiri saat memakan sannakji.

6. Miyeok Guk, Sup Ulang Tahun yang Menyegarkan

Jika kalian kebetulan sedang berulang tahun saat berlibur ke Korea Selatan, ada satu sajian yang wajib kalian makan sebagai penanda kalian sudah bertambah umur. Miyeok Guk adalah sup yang berbahan utama rumput laut. Sup ini selalu tersaji saat seseorang sedang berulang tahun. Rasa dari sajian ini sangat lezat. [perpaduan rasa gurih dari kuah kaldu ditambah dengan sensasi kenyal rumput laut akan membuat pengalaman wisata kuliner Korea kalian menjadi semakin tak terlupakan. Biasanya miyeok guk disajikan bersama dengan semangkuk nasi, kimchi dan beragam hidangan pendamping lainnya. (Ty)