Bungkus Oleh-oleh khas Manado Ini Sebelum Balik ke Kota Asal!

Bungkus Oleh-oleh khas Manado Ini Sebelum Balik ke Kota Asal!

So Beli Oleh-oleh khas Manado, Kakak? Pilih Ini Jo Noh!

Berlibur di Kota Tinutuan, baiknya ditutup dengan memborong oleh-oleh khas Manado. Meski tak diminta, sebagai sahabat dan kerabat yang baik, tentunya kita perlu memberi buah tangan dari daerah tujuan wisata kita. Manado terkenal sebagai salah satu tempat menyelam terbaik di Indonesia.

Ibu kota Sulawesi Utara ini banyak dikunjungi wisatawan domestik maupun mancanegara. Perkembangan sektor pariwisatanya pun didukung dengan fasilitas yang lengkap dan aneka oleh-oleh khas yang borong-able. Meski sudah ada yang jual oleh-oleh khas Manado online, tentu lebih baik jika beli langsung dari asalnya. Apalagi jika kamu memang berencana atau tengah berpelesir ke Bumi Nyiur Melambai ini. Meski mayoritas penduduknya non-Muslim, banyak oleh oleh khas manado halal yang bisa jadi pilihan. Mau tahu beberapa oleh-oleh khas Manado yang wajib dibawa pulang? Ini dia daftarnya!

1. Sambal Roa, Pedasnya Sambal Rica dari Ikan Roa

Ikan roa (dan cakalang) merupakan ikan khas Manado. Di Maldiven van Celebes ini, ada sambal roa yang pas banget untuk oleh-oleh buat teman dan saudara yang doyan pedas. Sambal roa ini sudah sangat terkenal dan populer di seluruh Indonesia sebagai salah satu oleh-oleh khas Manado. Dibuatnya dari ikan roa asap yang sudah dihaluskan. Kemudian, dimasak bersama bumbu pedas dan minyak. Di Manado, biasanya sambal roa dikonsumsi dengan bubur Manado. Nah, sekarang ini sambal roa sudah ada dalam kemasan. Jadi, kamu bisa borong sambal khas Manado ini untuk dibawa pulang. Termasuk salah satu oleh-oleh khas Manado yang awet lho. Tahan 6 bulan dalam suhu ruangan, dan bahkan tahan hingga setahun jika masuk ke kulkas!

2. Halua Kenari yang Manis dan Nagih

Sesuai namanya, halua kenari dibuat dari kacang kenari asli Sulawesi Utara yang berkualitas tinggi. Kenari ini ditumbuk kasar kemudian dibalut dengan lelehan gula merah yang manis legit. Perpaduan gurihnya kenari dengan manisnya gula merah ini yang menjadikan halua kenari nagih banget. Manis dan gurihnya pas; cocok buat teman ngopi atau ngeteh sambal bersantai. Untuk menemukan camilan ini pun sangat mudah, karena eksis banget di banyak toko oleh oleh khas Manado.

3. Kacang Goyang, Kacangnya Joget-Joget? #Nggak!

Masih membahas camilan khas Manado dari kacang-kacangan, ada kacang goyang kriuk-kriuk. Bukan berarti kalau makan ini kita jadi goyang-goyang ya. Kudapan kriuk ini dinamai kacang goyang karena proses pembuatannya yang mengharuskan aktivitas goyang-goyang. Supaya tepung terigu yang membungkusnya bisa nempel ke kacang tanahnya. Biasanya kacang goyang diberi warna warni yang menarik dan eye-catching. Tapi, ada juga yang hanya putih saja. Bentuknya bola-bola kecil tak beraturan. Kamu bisa bertandang ke Kotamobagu yang merupakan salah satu daerah produsen kacang goyang. Tapi, kamu tidak harus ke sana kok, karena kacang goyang ini sudah ada di toko oleh-oleh khas Manado.  

4. Panada, Roti Isi Peninggalan Bangsa Portugis

Roti yang sekilas mirip pastel ini memang bukan asli Manado, tapi tetap saja populer dan banyak dicari. Namanya diambil dari nama roti empanada, yaitu roti isi daging yang dipanggang atau digoreng. Isian panada lah yang membuat roti ini khas Manado. Berbeda dengan roti isi daging lainnya, filling untuk roti panada berupa ikan cakalang, salah satu komoditas utama Manado. Ikan cakalang yang dihaluskan kemudian dibumbui dengan bumbu panpis berupa bawang merah, cabe merah, kemangi, daun bawang, dan daun jeruk. Harganya bervariasi, biasanya berdasarkan banyaknya isian panada.

5. Melimpahnya Cakalang Fufu khas Manado

Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, selain ikan roa ada ikan cakalang yang merupakan ikan ikonik asal Manado. Lalu, apa itu cakalang fufu? Fufu adalah nama proses pengasapan yang dilakukan untuk olahan ikan cakalang. Jadi, basically cakalang fufu berarti ikan cakalang asap. Diasapnya dengan cara dicapit dengan rangkaian bambu yang dibelah tipis panjang. Karena merupakan makanan khas Manado, belum lengkap liburanmu ke kota ini kalau belum mencoba menu ini. Untuk oleh-oleh pun bisa, karena ada olahan cakalang fufu sudah yang dikemas.

6. Klappertart, Kue Impor dengan Rasa Nusantara

Sama seperti panada, klappertart bukan merupakan penganan khas asli Manado. Kue ini ‘diimpor’ dari Belanda. Tapi, klappertart Manado sudah dimodif untuk menyesuaikan rasa dengan lidah orang Indonesia. Klappertart dibuat dari tepung, gula, susu, air kelapa muda, daging kelapa muda, dan margarin. Di atasnya biasanya ditaburi kayu manis, kismis, dan kacang kenari yang dipotong tipis. Lebih mantap disantap dalam keadaan dingin. Harga klappertart berbeda tergantung ukurannya. Yang termurah sekitar Rp15.000,00.

7. Pala Manis yang Terkenal Hingga ke Negeri Seberang

Yup, pala manis ini saking terkenalnya, sudah diekspor ke beberapa negara tetangga seperti Malaysia. Rasanya manis unik khas rempah-rempah. Pala manis dibuat dari pala yang diiris kemudian diberi gula agar manis. Membikin tampilan pala manis yang bening mengkilat. Pala manis juga tersedia di daerah lain. Bedanya di Manado, digunakan cairan gula yang lebih bening dan bersih sebagai bahan pemanisnya. Sementara di daerah lain gula pasir lebih umum digunakan. Sangat mudah menemukan camilan ini karena sudah tersebar di seluruh penjuru Manado.

8. Dodol Amurang, Dodol-nya Orang Manado

Dari Manado, kamu bisa mampir ke Amurang, Minahasa Selatan. Tempat ini merupakan sentra pembuatan dodol Manado yang khas. Diproses dari bahan pilihan berupa beras ketan, gula aren, kayu manis, minyak kelapa murni, kacang dan lain-lain. Menghasilkan tekstur dan cita rasa istimewa, kenyal, lengket, manis dan legit. Biasanya dodol Manado dikemas dalam bungkus dari daun kelapa atau sabut jagung, dan diikat menyerupai permen.

9. Kain Bentenan, Kain Batik khas Manado yang Naik Daun

Adakah oleh oleh khas Manado selain makanan? Tentu ada dong. Kain bentenan merupakan oleh oleh khas Manado berupa barang yang paling utama. Batik khas Manado ini banyak diburu para pecinta kain motif nusantara. Nah, di Sulawesi Utara juga ada nih, kain batik dengan motif unik, khas Desa Bentenan, Minahasa Tengah. Kain ini dulunya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti serat kulit kayu, serat nanas, pisang, atau bambu. Baru pada sekitar abad ke-15 kain Bentenan dibuat dengan menggunakan benang katun.

10. Tak Hanya Makanan, Borong Juga Pernak Pernik Khas Manado

Sebagai kota besar yang merupakan daerah wisata, Manado punya beragam pernak pernik khas Manado. Ada kaos bertuliskan I (heart) Manado yang hits banget. Yah, mirip dengan I (heart) NY sih ya. Tak hanya itu, kaos Manado punya aneka ragam desain berbeda. Ada juga cinderamata khas Manado yang bisa kamu beli sebagai oleh-oleh. Berbagai souvenir cantik, aneka aksesoris, dan pernak pernik lucu lainnya bakal membuatmu betah berlama-lama untuk pilih-pilih barang buat dibawa pulang.

Oke, kakak. Itu tadi beberapa oleh-oleh khas Manado yang populer dan layak buat kamu bungkus dan sebar-sebar ke teman dan saudara. Selain kesepuluh produk di atas, masih banyak lho produk khas Manado yang cocok jadi oleh-oleh. Seperti kue artis kekinian, misalnya. Yup, sama hal-nya kota besar lain di Indonesia, meski tak berada di pulau Jawa, trend kue artis pun sampai ke Manado. Ada Mikha Tambayong yang berdarah Manado. Mikha memulai bisnis kue artis di Manado dengan Milvil Manado-nya. Selain itu, ada Gracia Indri dengan Lenso Manado-nya yang baru buka bulan Oktober tahun lalu. Keduanya tentu cocok sebagai oleh oleh khas Manado 2018. Nah, bagaimana? Sudah bingung belum mau pilih beli yang mana? (/yn)